材料（4人分）
- 挽き肉
- 200ｇ
- ピーマン
- 2個
- ひじき
- 20ｇ
- ニンジン
- 1/3個
- ○酒
- 大さじ１強
- ○みりん
- 大さじ1強
- ○しょうゆ
- 大さじ１
- ○砂糖
- 小さじ２
- ゴマ
- 少々
作り方
-
- 1
- 野菜をみじん切りにして、ミンチに入れてしっかり混ぜ、小判型にする。
-
- 2
- フライパンに油をひき、弱めの中火で両面焼く。
-
- 3
- ○の調味料を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
-
- 4
- 最後にゴマをかけたら完成(^O^)!
おいしくなるコツ
ミンチをこねるときにしっかり混ぜる。
きっかけ
ミンチと野菜を使い切るため。
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