作り方
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- 1
- ピーマンは食べやすい大きさに切る。タマネギは前日までにスライスし冷凍しておく。フライパンにサラダ油を熱し、凍ったままのタマネギを入れ、弱火であめ色になるまで炒める。
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- 2
- ピーマンも加えていためる。牛肉は大きければ一口大に切り、塩、コショウ、小麦粉をふる。
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- 3
- 1のフライパンに2を広げて入れて炒めあわせ、Aを加え、中火にして混ぜながら3-4分煮る。
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- 4
- 器にご飯を盛り、3をかけて完成。
きっかけ
市販のルーを買いにいく時間がなかったので、家にあるもので作りました。
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