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☆ハヤシライス☆ レシピ・作り方

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sacchin56
簡単です。

材料(2人分)

タマネギ(スライスして冷凍)
1個
牛切り落とし肉
150g
塩、コショウ
各少々
小麦粉
小さじ1
ピーマン
1個
A 赤ワイン
大さじ4
A トマトケチャップ
大さじ3
A 水
大さじ2
ご飯
茶碗2杯分
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作り方

  1. 1
    ピーマンは食べやすい大きさに切る。タマネギは前日までにスライスし冷凍しておく。フライパンにサラダ油を熱し、凍ったままのタマネギを入れ、弱火であめ色になるまで炒める。
  2. 2
    ピーマンも加えていためる。牛肉は大きければ一口大に切り、塩、コショウ、小麦粉をふる。
  3. 3
    1のフライパンに2を広げて入れて炒めあわせ、Aを加え、中火にして混ぜながら3-4分煮る。
  4. 4
    器にご飯を盛り、3をかけて完成。

きっかけ

市販のルーを買いにいく時間がなかったので、家にあるもので作りました。

公開日:2012/09/26

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カテゴリ
牛肉薄切り

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