材料（２人分）
- とりもも肉
- １００g
- 甘酒のもと
- 大さじ１
- 濃口醤油
- 大さじ１
- にんにく
- １片
- しょうが
- １片
- 塩・こしょう
- 少々
- ごま油
- 小さじ１〜２
- 米粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- とりもも肉は一口大に切り、包丁の背などで軽くたたき、塩こしょうをする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。
-
- 2
- 甘酒のもと、醤油、にんにく、しょうがを鶏肉にまぶして、３０分程度なじませる。
-
- 3
- ２に米粉をまぶし、クッキングシートに並べてごま油をまわしかけ、２００度のオーブンで１０分程度焼く。
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