女性にウレシイ☆キクラゲたっぷり春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木耳は、両方とも水で１０分ほど戻します。結構ゴミなどが付着しているので、しっかりと汚れが出てこなくなるまで洗い、固い石づきの部分を切り取って千切りします。

2. 2

   キュウリは縦半分に切って斜めに薄くスライスし、塩（分量外）をふって塩もみをしたら、しっかり洗って塩気を落とし、ギュッと絞ってスタンバっておく。

3. 3

   人参、玉ねぎも細く切り、お湯を沸かして茹でます。茹で上がり３分前に春雨も加えて、一緒に戻してしまいます。最後にモヤシと、１も入れちゃって、茹ですぎ注意！で、火を止めます。

4. 4

   その時、野菜タチと春雨はグルグル混ぜず、春雨は隅っこにまとめておいて、ハサミで食べやすく、お鍋の中で切ってしまいます。

5. 5

   結局全部一つのお鍋で茹で上がってしまった状態のものを、ざっとざるにあげ、粗熱を取って、２と共に★に漬け込む。器に盛って白ゴマをふって完成。