エビのぴりっとマヨネーズソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにマヨネーズ・ケチャップ・牛乳・スキムミルク・スイートチリソース・砂糖をいれよく混ぜておく。ソースが冷たい場合はレンジ600kwで40秒ほど温めておく。

2. 2

   カラをむいたエビは背ワタを取り片栗粉を振って一度水洗いする。塩コショウをふり再び片栗粉を振る。

3. 3

   フライパンに多めの油をひいて刻んだにんにくを入れ香りを出す。片栗粉をふったエビの裏表をこんがり揚げ焼きにする。

4. 4

   エビをソースに入れよくあえる。切った水菜の上に海老を乗せ、ソースをたっぷりかける。