子供も好き❤簡単ブロッコリーの芯で卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芯は4ｃｍ～6ｃｍに長さを揃えて切り、薄くスライスする。塩少量をまぶし耐熱皿に入れラップして500Ｗ2分強加熱
   
   （ブロッコリーの芯は固く火の通りが悪いので、レンジで下茹でします）

2. 2

   フライパンにオリーブ油を薄く熱し、芯を炒め、熱が入ったら1ｃｍ幅に切ったベーコンも加えてサッと炒め、軽く塩・胡椒する
   
   ※ベーコンにも塩分がありますので塩は控えめに

3. 3

   2をフライパンの端に寄せ、あいた所に溶き卵を入れ、手早く大きく混ぜたら、芯とベーコンに絡めて火を止める

4. 4

   皿に盛り、ケチャップをかけて完成！
   
   ケチャップは混ぜて絡めてしまったほうが美味しいかも！