豆腐の明太子煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は重しをのせて10分置き、水切りをする。手でちぎる。
   明太子はほぐす。
   長ネギは薄い斜め切りにする。

2. 2

   鍋にめんつゆ、おろし生姜、豆腐を入れて弱火で煮立てる。

3. 3

   明太子、長ネギを加え、1～2分弱火で煮たら完成。