材料(1~人分)
- 大根菜
- 1本分
- にんにく醤油
- 小さじ1
- 油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 大根菜をよく洗いたっぷりの熱湯で茹でる。ゆでたらよく絞って1cm程度に切る。
-
- 2
- フライパンに油を入れ加熱する。油が温まったら①を入れ強火でよく炒める。
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- 3
- 水分がなくなりパラパラし始めたら周りからにんにく醤油を回し入れさっと炒めて出来上がり。
おいしくなるコツ
端っこがちょっと焦げたくらいのカリカリ感が食べごろですw
きっかけ
大根菜を美味しく食べれるように考えてます。
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