ひと手間でサクサク☆かぼちゃの天ぷらレシピ・作り方

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約30分
100円以下

下味をつけて、お弁当にそのまま。

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

かぼちゃ: １２０ｇ

天ぷら粉: ３０ｇ

水: 大さじ２

塩: ぱらり

揚げ油: 適宜

作り方

1

天ぷら粉の半量だけ塩を加えて水で溶き、残りの半量はバットなどに広げる。かぼちゃは７ｍｍ程度にスライス。
2

スライスしたかぼちゃに、ひとつずつバットに広げた粉をまぶしてから、塩を入れて溶いた天ぷら粉をからめて揚げる。
3

うっすら色づくくらいがお弁当には最適♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うち粉をまぶして揚げることで、衣が剥がれるのを防ぎます。

きっかけ

プロの料理人に教えてもらって以来、わが家はいつもこの方法です。

公開日：2011/12/07

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関連情報

カテゴリ: かぼちゃ

関連キーワード: プロの技サクサク天ぷら冷めてもさくさくかぼちゃレシピ

料理名: かぼちゃの天ぷら

このレシピを作ったユーザ

アイールマレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。ブログ　⇒　http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar

つくったよレポート（ 3 件）

2021/03/25 23:52

サクサクして美味しかったです。レシピありがとうございます！

ゆいママ☆

2012/10/22 14:40

サクサクしてめちゃめちゃ美味しかったです(*^o^*)彼とパクパク♪(o^∀^o)一手間も難しくないし有り難うございました

も～～。又ぁ彼と仲良くパクパク♪ですか～～。羨ましいなあ。このひと手間に、喜んでいただけたなら嬉しいです！レポありがとうございま～す。

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