中までしっとり☆ミートオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中火強でフライパンを熱し、挽き肉を炒めて色が変わったらみじん切りにした玉ねぎとマッシュルームを加えて炒める。
   玉ねぎが透き通ったらケチャップとコンソメで調味し、ボウルに取り出す。

2. 2

   別のボウルに★を混ぜ合わせ、卵液の1/4程度を①と混ぜ合わせる。

3. 3

   中火強にかけたフライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れて全体に大きく混ぜて広げ、卵が固まらないうちに具を中央にのせる。

4. 4

   卵の両端をたたんで具を包み、整形する。
   器に盛って好みでケチャップを添える。