★いかワタは、どうしても苦手な方は入れなくてもいいですが、入れた方がコクがUPして断然美味しくなると思います。イカワタ苦手な我が家の子供達も、これならOKなんですよ♪今まで敬遠してた人にも是非お試し頂きたい!仕上げのバターで更に風味良く!
イカが安かったので、ペスカトーレをヒントにトマトソースでイカだけ煮込みました!今では我が家の人気定番料理に!これを作るとパパが大喜びします(笑)
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ソースが余ったら是非ともパスタと和えてみて!