簡単ムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を水からいれて９分ゆでる。
   茹でているあいだに、玉ねぎをみじん切りにし水にさらす。

2. 2

   １のゆで卵をフォークでつぶし、１の玉ねぎをキッチンペーパーで水分を拭き取りつぶした卵とまぜる。
   塩コショウ、マヨネーズをいれて味を調える。
   
   パセリがあればいれる。

3. 3

   塩サバの切り身を三等分し、コショウ（黒コショウ）をふる。ビニール袋に米粉（薄力粉）をいれて↑の塩サバに粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにバターをいれて、火をつける。
   ３の塩サバを弱火～中火で皮目を先に焼き、少し焼き目がついたら裏返して焼く。

5. 5