特売エノキダケで手作りなめ茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけを5mmほどに刻む。

2. 2

   調味料と共に小鍋に入れ、火にかける。
   ＊水分を追加してもOKだが、煮込んでいくと水分が出るので、様子を見ながらがよい。

3. 3

   水分が無くなるまで、時々かき混ぜながら煮込む。

4. 4

   あら熱を取ってから、ビンに詰めて、出来上がり！