だしがおいしい！和風ポトフレシピ・作り方

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ゆきママ1113

野菜のうまみとダシが利いていて薄味で沢山食べられます＾＾

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

キャベツ: 半玉

玉ねぎ: １個

人参: １本

トマト（お好みで）: １～２個

ウインナー: ５～６本

和風だし汁（いりこやかつおからとっても）: ８００ｍｌ

塩コショウ: 少々

白だし（醤油でも可）: 大さじ１

作り方

1

野菜をざく切りにする。ウインナーも半分に切り斜めに切り目を入れておく。
2

だし汁（粉末だしやいりこやかつおからとっても）に具材を入れ、やわらかくなるまで煮込む。味を見ながら白だし・塩コショウで味加減する。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味に仕上げた方が、野菜と和風だしの旨味を味わえます！ぜひともだしは天然のもの（いりこやかつお）からとってください！

きっかけ

洋風ポトフに飽きたので、子どもも好きなだしが効いた和風ポトフにしてみました！

公開日：2011/05/17

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関連情報

カテゴリ: ポトフ

料理名: 和風ポトフ

このレシピを作ったユーザ

ゆきママ1113 食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください（笑）一応食生活アドバイザー２級持ってます。つくったよレポ、コメントなど楽しみにお待ちしています♪

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/12 22:08

家にある物で作りました。優しい味で子どもたちに好評でした。私は塩胡椒をガッツリしたらパンチが効いて美味しかったです♪

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