野菜がたっぷり食べられる！鶏の照り焼きサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- とりモモ肉 ２枚
- 塩コショウ 少々
- ◎醤油 大さじ４
- ◎酒・砂糖 各大さじ３
- ◎みりん 大さじ１
- サニーレタス ３，４枚
- プチトマト（トマト） ８個（１個）
- マヨネーズ 適宜
作り方
-
1
とりモモ肉は１口大に切って、塩コショウを振っておく。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎってお皿に並べておく。
トマトはお好みの大きさに切っておく。 -
2
油を引いていないフライパンに皮目を下にして並べてから、蓋を閉めて中火にかける。
-
3
肉が８部目まで白くなったら蓋を取り、強火で１，２分焼き、ひっくり返し焼き目をつける。
このとき蓋はせず、強火でサッと。 - 4 焼き目が付いたら、フライパンの油をキッチンペーパーなどで取り、◎を入れて煮絡める。
-
5
熱々のうちにお皿に盛ったサニーレタスの上に乗せて、タレもかけ、トマトを散らして出来上がり。
お好みでマヨネーズをかけてどうぞ！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏の照り焼き
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