材料（３～４人分）
- タコ
- １５０ｇ
- 玉ねぎ
- 小1個
- かいわれ
- 少々
- トマト
- 小2個
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１
- レモン汁
- 小さじ１～２
作り方
-
- 1
- タコ・トマトを食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにして塩もみする。
-
- 2
- 材料全てをボウルで合わせる。酸味はお好みで調整してください。
おいしくなるコツ
玉ねぎの辛味が苦手なので、私は塩もみ（塩でもんで、水で流して絞る）をしていますが、水でさらすだけでもいいと思います。レモン汁と砂糖の塩梅で酸味を調整してください。
きっかけ
ありあわせ野菜でタコのマリネを作りました。