洋食屋さんの絶品！ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて一口大に切る。
   たまねぎ・にんじんは薄くスライスし、たまねぎは水にさらしておく。
   
   

2. 2

   鍋でじゃがいもとペンネをゆでる（一緒の鍋でＯＫ）。
   ＊この時、砂糖大さじ１～２と塩小さじ１（分量外）を加えてゆでる。

3. 3

   じゃがいもとペンネをゆでている間に、たまねぎの水気をきり、ボールで酢・塩と混ぜ合わしておく。

4. 4

   ２が煮えたらゆで汁を捨て水気をきり、熱いうちに砂糖を加えじゃがいもをつぶしながら味をなじませる。

5. 5

   ３のボールに４を入れ、にんじんも加え混ぜ合わせる。

6. 6

   ５の余熱がとれたら、残りの材料（ハム・コーン・ゆで卵）とマヨネーズ・牛乳を加え、ゆで卵を粗くつぶす様に混ぜる。
   
   

7. 7

   お好みでブラックペッパーなどで味を調えたら、できあがり☆