オクラとニンジンのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはヘタをとり板ずりする。
   ニンジンは拍子木切りする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ニンジンとオクラを茹でる。

3. 3

   オクラが冷めたら1.5cm幅で斜めに切る。
   昆布つゆ、水、ゆずこしょうを合わせた中にオクラとニンジンを浸ける。