ご飯に合う♪鶏ゴボウとブロッコリーの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 一口大に切った鶏むねに、●を揉み込む５分ほど、おいておく。
- 2 ブロッコリーは、小房に切り、ふんわりラップをしてレンジ加熱しておく(600w２〜3分)
- 3 ゴボウは、5ミリ厚さの斜め切りにし、片栗粉をつけて、サラダ油大さじ1入れたフライパンで揚げ焼きし、皿にとっておく。
-
4
1の鶏むねに片栗粉をまぶす。
3のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、片面2分ずつ、揚げ焼きする。 -
5
○を加え、タレに、とろみがついたら、ゴボウ、ブロッコリー、を加え全体をざっくりまぜる。
皿に盛りつけ、お好みで一味唐辛子を振る。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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かすみ草8412024/03/01 20:25
美味しく作ることが出来ました。
鶏むねもマヨの下味で、パサつきを抑えてしっとり！