洋風さつまいもご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗う。
   白っぽさが無くなるまで研ぎ、30分から1時間程度水で浸す。

2. 2

   さつまいもを準備する。
   皮を剥き、1cm程度に切る。
   20分以上水に浸しておくと、炊き上がりが綺麗な色になります。

3. 3

   お米に材料を入れる。
   炊飯釜に入れる水量は、調味料ぶんを考えて
   固め→2合の線より2mm程度下
   やわめ→2合の線ぴったり
   が良いかと思います。
   醤油とバター以外を炊飯釜に入れる。

4. 4

   ご飯が炊けたら、醤油を回しかけて混ぜる。
   最後にバターを乗せて完成。