冷やして常備！⭐なすとしめじのケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすは、ヘタを切り捨て乱切りにし、サッと水にひたしザルにとっておく。
しめじは、茶色の軸を切り捨て、小房に分けておく。
ウインナーは、斜め薄切りにしておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーを炒める。
なすと、しめじを加え、さらに炒める。 -
3
全体に油が回ったら、●を加え混ぜ、蓋をして４分ほど蒸し煮にする。
塩こしょうで味を整える。
そのままでも、良いですか、冷やしておいても美味しいです。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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ミロ342024/01/15 19:54
簡単に出来て良かったです♪
