そら豆と新玉の卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- そら豆 5本
- 玉ねぎ 50g
- カニかま 2〜3本
- 塩 少々
- ●卵 2個
- ●白だし(3倍濃縮) 小さじ1
- ●マヨネーズ 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
そら豆は、鞘から外し皮を剥ぎ、4分割くらいに切っておく。
玉ねぎは、薄切りにしておく。
カニかまは、ほぐしておく。 -
2
●を混ぜておく。
-
3
フライパンにサラダ油を引き、１を丸く並べる。
火をつけ、塩を振り、そら豆の色が濃くなってきたら、火を弱め、2の卵液を丸く注ぎ蓋をする。 - 4 卵に火が通ったら完成です。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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