圧力鍋で作る豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切り、しめじは石づきを切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。ゴボウはカット済みささがきゴボウを使いました。

2. 2

   フライパンに、大根、しめじ、ささがきゴボウ、豚肉を入れ、中火で豚肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   圧力鍋に、「手順２」を入れ、水と顆粒だしを入れ、フタを閉め火にかけ圧力をかける。

4. 4

   おもりが動き始めたら、火を止め、自然冷却で圧力を下げる。

5. 5

   圧力が下がったら、ふたを開け、みそを溶きながら入れる。

6. 6

   おわんに盛り付け、ねぎの細切りを入れる。