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ボウル不要!大根おろしのハンバーグ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
クッキングパパ最高!
調理はフライパンだけ。大根おろしソースのハンバーグだよ。
材料(5人分)
豚ひき肉
300g
豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
大根
1/3本 すりおろしておく
★コショウ
少々
★味ポン
フライパン3周くらい
★麺つゆ
フライパン3周くらい
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作り方
1
具材をフライパンに入れる
・玉ねぎは、みじん切りにする
・豆腐は、水気をとる
・ひき肉、玉ねぎ、豆腐をフライパンに入れる
・ひき肉にコショウを振りかける
2
ハンバーグの形にこねて形成する
・1の具材を粘りが出てくるまでこねる
・空気を抜きながら、ハンバーグの形にする
3
ハンバーグを焼く
・強火で焼き目をつける
・裏返し、フタをして中火で10分ほど焼く
4
大根おろしソースを作る
・一度、具材をフライパンから取り出す
・すりおろした大根おろし、味ポン、麺つゆを入れて煮たせる
5
具材をソースにからめる
・4で取り出した具材をフライパンに戻し、ソースと絡めれば完成だよ
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
崩れやすいから、焼いてる時はあまり触らず、放置してね。
きっかけ
ボウルを使わず、最初からフライパンでこねれば良いんじゃない?!と思い、作ってみたよ。
公開日:2022/04/13
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豚ひき肉
このレシピを作ったユーザ
クッキングパパ最高!
見に来てくれてありがとう☺ 関東在住5人家族の父、在宅ワークをキッカケに料理を始めたよ。料理は初心者。素人の僕でも簡単に作れて、割りと家族に好評だったお料理を投稿していくね。 料理の基本的なことは分からんけど、大目に見てね。 毎食献立考えるって大変、ママいつもありがとう。
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