白菜の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 1/4本
- ベーコン(スライス) 100g
- 豆腐(木綿) 300g
- 牛乳 500ml
- 豆乳 200ml
- コンソメ(キューブ) 4個
- 塩 少々
- 粗挽き胡椒 適量
作り方
- 1 白菜はそぎ切り、ベーコンは3cm程度、豆腐は大きめのサイの目で切り鍋へ。
- 2 牛乳と豆乳を鍋に入れ、弱めの中火で煮始め、コンソメを入れて白菜が煮えるまで待ちます。
- 3 白菜が煮えてきたら、塩胡椒で味を整えて出来上がりです。
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