ニラと卵の中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは洗って、4cm程の一口大の大きさに切り揃えます。
   
   卵はボールに割り入れ、溶いて空気を良く含ませながら泡立てます。

2. 2

   熱したフライパンに、ゴマ油をいれて卵を半熟になるくらいまで加熱し、一度取り出します。
   
   次に、ニラを入れて火にかけ、しんなりするまで炒めていきます。

3. 3

   最後に、先程の卵を戻し入れて、中華だしを入れ、全体に味がしみ渡れば出来上がりです。