ピオーネ（黒い真珠)のレモンゼリー レシピ・作り方
材料（２個人分）
- 三次ピオーネ（黒い真珠) 15〜16粒
- ゼラチン 6g(溶液の2％)
- 水（戻し用) 大さじ1
- ○熱湯 250cc
- ○蜂蜜 大さじ1
- ○レモン果汁 大さじ1
- 氷水（冷やす用) 適宜
作り方
-
1
大玉のピオーネ（黒い真珠)を送っていただきました。
洗って皮を剥ぎ、おいておきます。
種のあるブドウを使う場合には、種も取っておく。
-
2
ゼラチンに水をかけて戻しておく。
-
3
ボウルに２と○を入れ、溶けるまで、よく混ぜる。
そのボウルを氷水に当てて、固まって、とろみが出てくるまで冷やす。
-
4
ガラスのカップに、3のゼリー液、１のピオーネを入れていく。
-
5
ラップをして冷蔵庫で一時間ほど冷やす。完全に固まったら完成です。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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レモンゼリーで、ピオーネの甘さが引き立ちます！