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白ワインと♫キャベツと塩辛のアーリオオーリオ レシピ・作り方

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st1225
キャベツだけでも十分美味しいアーリオオーリオ。
本来アンチョビですが塩辛で十分代用出来ます。

材料(1-2人分)

キャベツ
1/8個ほど
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大匙1
塩胡椒
少々
イカの塩辛
大匙1ほど
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作り方

  1. 1
    にんにくを薄切りにして、オリーブオイル、鷹の爪と一緒に弱火にかける
  2. 2
    その間にキャベツを一口大に切る
    にんにくの良い香りがしてきたら鷹の爪を一度取り出す
  3. 3
    キャベツを入れて少し焦げ目が付く程度まで炒めて、塩胡椒を軽めにふる
  4. 4
    塩辛を加えてサッと火を通して完成

おいしくなるコツ

塩辛は炒め過ぎない様にしてください

きっかけ

ダイエット中なので

公開日:2021/06/16

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カテゴリ
キャベツワインに合うおつまみ簡単おつまみいか全般無限キャベツ

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