材料（3.4人分）
- 大根
- 400g
- 水
- 600cc
- 砂糖
- 大1
- みりん
- 大1
- 酒
- 大1
- 醤油
- 大2
- 顆粒和だし
- 小1
作り方
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- 1
- 大根を2.5cm幅にカットして、鍋にうつし、ひたひたの水をいれて竹串で刺さる程度まで火を入れる（水分量外の水）
-
- 2
- 大根に火が入ったらザルで水を切り、再び鍋にいれて、600ccの水、顆粒だし、砂糖をいれて火にかける。
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- 3
- 沸騰したら中火にして醤油、みりん、酒をくわえて20分ほど煮て完成！そのままも美味しいけど3.4時間おいてからまた温めて食べた方が美味！
きっかけ
もう1品おかずが欲しい時におすすめです。