味しみ！おいしい！⭐ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、たわしで良く洗い千切りする。
   2分ほど水に浸しアク抜きし、ザルにとっておく。

2. 2

   にんじんも、たわしでよく洗い、千切りする。

3. 3

   フライパンに、ゴマ油とごぼうを入れ中火で炒め、油がまわったら、弱火にし1〜2分、蒸し焼きする。

4. 4

   にんじん、めんつゆ、みりんを加え、中火で炒め合わせる。
   にんじんが、しんなりしたら、火を止める。

5. 5

   4が、冷めたら、○とよく和える。