下味でしっとり旨い！鶏むねの磯辺天 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね 300g
- ○酒 小さじ1
- ○醤油、塩 各小さじ1/3
- ○砂糖 ひとつまみ
- ●天ぷら粉 50g
- ●水 70cc
- ●青のり 小さじ1
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
鶏むねは、繊維を断つように、そぎ切りし、○を揉み込む。
-
2
ボウルに、●を混ぜておく。
-
3
１の鶏むねに２の天ぷら衣につけ、１70度の揚げ油で、揚げたら完成。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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ねあっっ2021/07/12 18:22
柔らかく、美味しく頂きました☆ありがとうございますm(__)m
冷めてもやわらかなので、お弁当にも！