子供と作る(砂糖不使用)いちご甘酒プリン レシピ・作り方

子供と作る(砂糖不使用)いちご甘酒プリン
  • 約15分
  • 1,000円前後
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甘酒といちごの自然な甘味
いちごの鮮やかなピンクが見た目も可愛く、ひなまつりやバレンタインのデザートにもピッタリです

材料(4人分)

  • いちご 15粒
  • 甘酒 120ml
  • 成分無調整豆乳 120ml
  • ゼラチン 5g
  • 大さじ1 1/2
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★レモンしぼり汁 小さじ1

作り方

  1. 1 いちごを洗ってヘタを取り、11個を数えてフープロに入れる
  2. 2 いちご、甘酒、豆乳を入れフープロで撹拌
  3. 3 2を鍋に移し、分量の水でふやかしておいたゼラチンを加え弱火でよく混ぜる
  4. 4 容器に注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やす
  5. 5 残りのいちご(4個)を細かく切る
  6. 6 5に★の材料を入れてゴムベラで優しく混ぜる
  7. 7 冷えたらプリンの上にいちごソースをかけて完成

きっかけ

砂糖不使用でも甘味を感じるデザートを作りたくて考えました。華やかな見た目でひなまつり、誕生日などお祝いの席にもぴったりです。

おいしくなるコツ

いちごを数えて数を、豆乳や甘酒を計り量感を自然と身につけれるよう声かけをしています。 お子様の手に合った使いやすい道具を準備してください。計量カップや計量スプーンなどメモリが見やすい物がオススメです。 「この120mlのメモリまで注いでね」

  • レシピID:1580045548
  • 公開日:2021/02/20
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カテゴリ
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