糖質オフでヘルシー♪しらたきの明太子スパゲティ レシピ・作り方

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やすぴー⭐︎
パスタをしらたきに置き換えたヘルシーレシピです!
メイン料理にも副菜にもなる一品♪

材料(2人分)

しらたき
1パック(300g)
明太子
一本
しめじ
2分の1パック
大葉
2枚
ニンニク
一欠け
バター
15グラム
めんつゆ
小さじ2
粉チーズ
少々
刻み海苔
少々

作り方

  1. 1
    しらたきを水から茹で、沸騰したら水にさらしアク抜きする。明太子は炒めやすいようにぶつ切りに、ニンニクはみじん切りに、しめじは根本を落としばらしておく。
  2. 2
    フライパンを温めバターを溶かし、ニンニク→しめじ→しらたき→明太子の順に炒め、めんつゆを加え炒め合わせる。
  3. 3
    お皿に盛りつけ、千切りにした大葉、粉チーズ、刻み海苔を乗せて完成です。

おいしくなるコツ

さらにヘルシーにしたい場合はバターを控えて、粉チーズの量を少なくすればOK!メイン料理にしてダイエットのお供にするもよし、副菜としておかずの一品にもぴったりです。

きっかけ

美味しくてヘルシーな料理が作りたくて。

公開日:2021/01/23

関連情報

カテゴリ
たらこパスタ・明太子パスタ明太子しらたき糖質制限・低糖質低カロリー主食

このレシピを作ったユーザ

やすぴー⭐︎ 現役の料理人です。家で簡単にできるパーティー料理やリメイク料理などを主に紹介しています。

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