チキンとジャガイモのバルサミコ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは5mの半月ぎりにして水にさらし、ニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンを温め、オリーブオイルで1のジャガイモを火が通るまで炒めます。火が通ったらボールなど取り除きます。

3. 3

   鶏モモ肉は一口大に切り、軽く塩、胡椒をして小麦粉を薄くまぶします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ炒め、3の鶏肉を火が通るまで炒めます。

5. 5

   4の鶏肉に火が通ったら2で炒めたジャガイモ、バルサミコ、はちみつを加えさっと炒め合わせ、塩、胡椒で味を整えます。

6. 6

   お皿に盛りつけ、パセリフレークを振って完成です。