肉野菜たっぷり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん・ピーマン・人参は細切りに、小松菜は3cm幅に、えのきは横半分に切る。

2. 2

   豚ロース肉は5cm幅に、
   生姜は千切りにする。

3. 3

   ビニール袋に2・オイスターソースを入れよく揉み込む。

4. 4

   3に片栗粉を加え、振りながら塗す。

5. 5

   フライパンに米油を熱し、4を焼く。
   肉に８割ほど火が通ったら、1を加え更に炒める。

6. 6

   5を5分程炒め、肉と野菜によく火が通ったら、塩で味を整える。