ケールとサツマイモと洋梨のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし塩を入れ、ケールを10秒茹でて冷水で軽く洗う。

2. 2

   鍋にバターを入れ、薄切りした玉ねぎを炒める。ケール、サツマイモ、水、レモン汁を入れ、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   洋梨の皮をむいて2に入れる。

4. 4

   ミキサーに3を入れ、スイッチをオン。

5. 5

   鍋に戻して豆乳を加え、沸騰する手前で火を止める。