豆腐とキノコの和風あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参(または好きな野菜)はお好みのサイズにカットします。

2. 2

   豆腐はキッチンペーパーでしっかり水を拭き取り、一口サイズにかっとします。

3. 3

   しめじは根本はカットしてほぐしてください。

4. 4

   小鍋に少量のごま油をいれ、しめじ・人参をしんなりするまで炒めます。

5. 5

   その後、水・めんつゆ・豆腐を入れて、中火でぐつぐつするまで煮ていきます。

6. 6

   最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。