冷たいビールと♫なすとししとうの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは斜めに切り込みを入れます、ししとうも大きいものは少し切り込みを入れます
- 2 フライパンにごま油を半分中火で熱し、ナスの皮面から焼きます 1-2分で裏返したら、もう半分のごま油とししとうも加えて炒めます
- 3 ししとうに油が回ったら2に混ぜておいた①を全て入れ、落とし蓋をして弱火で10分弱煮ます
- 4 煮汁が全て煮詰まらない程度で火から下ろし、器に盛って生姜をつけて出来上がり
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