そうめんで♪さっぱり冷製トマト素麺(*^O^*) レシピ・作り方

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na-maママ
カッペリーニは手に入りにくいので、素麺で冷製パスタ風にしました☆
和風ベースなので、とっても食べやすいですよ(*^O^*)

もちろんカッペリーニでも♪

材料（2人分）

そうめん
2束
トマト
2個
オリーブオイル
大さじ2
めんつゆ
大さじ3
塩
小さじ1/3～
砂糖
ひとつまみ
大葉
お好み
にんにく
お好みで1かけ程度
玉ねぎ
1/4個

作り方

  1. 1
    トマトは角切り、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    ボウルにオリーブオイル、調味料を入れ、よく混ぜ合わせたら、トマト玉ねぎも加える。
    お好みですりおろしたにんにく、千切りにした大葉も加え、冷蔵庫でよく冷やす。
  3. 3
    そうめんを茹で、冷水でしめたら、②と合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

素麺で冷製パスタ風に食べたくて☆

公開日：2020/07/01
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関連情報

カテゴリ
アレンジそうめんトマト全般トマト系パスタ冷製パスタ素麺・冷麦

このレシピを作ったユーザ

na-maママ 管理栄養士☆ 今は3歳と0歳のママです❤️ 栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆ でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑 家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！

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