しじみで♪ワンポット！簡単ボンゴレ☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- にんにくは薄切り、ミニトマトは半分に切っておく。
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りがでたら、しじみ、ミニトマト、酒も加え、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 2
- 貝が開いたら、しじみとミニトマトだけを取り出す。
鍋に水を加え、沸騰したら、パスタを加える。
表示時間通りにタイマーをセットする。
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- 3
- 白だしも加え、タイマーの時間が残りわずかになったら、醤油、塩で味を整える。
タイマーがなったら、火を止め、貝とミニトマトを戻し、軽く和えて完成。
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もちろんあさりやその他の貝でも◎です！