簡単10分＊タラ唐揚げのスイートチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーでタラの水気を拭き取り、3等分に切る。取れそうな骨は取っておく。

2. 2

   ポリ袋に1と塩と酒を入れ、口を閉じて揉む。そのまま3分ほど置く。

3. 3

   2に片栗粉を入れてポリ袋の口を閉じて振り、タラ全体になじませる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を深さ1cmぐらい入れて、菜箸を入れて泡立つくらい熱したら3を揚げ焼きにする。薄らきつね色になったら裏返して両面揚げる。

5. 5

   揚げたタラをお皿に盛り、スイートチリソースをかければ完成。