民宿の味☆基本の煮付け（メバル,イサキ,アイナメ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚は内臓をとっておく。
   しょうがは薄切りにし、水、しょうが、調味料を全て鍋にいれ、煮立たせる。

2. 2

   鍋に魚をいれ、落とし蓋をして、10分ほど煮る。
   落とし蓋を外したらスプーンで煮汁をかけながら5分ほど煮る。

3. 3

   ※シャトルシェフをお持ちの方は5分ほど落とし蓋をして煮たら、保温するのもおすすめです！