安うま＊鶏手羽元とじゃがいものさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作る。卵を鍋に入れて、水から15分茹でる。
   茹で上がったら流水で冷やし、殻を剥いておく。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。手羽元は骨に沿って切り込みを入れておく。

3. 3

   鍋に★を入れて煮立てる。

4. 4

   3に手羽元、じゃがいも、ゆで卵を入れて蓋をして中火で煮る。途中で灰汁を取り、ゆで卵を裏返す。
   じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら完成。