ほうれん草とさやえんどうのおひたし レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ほうれん草はよく洗って一口大に切り、さっと塩茹でし、水にさらす(塩分量外
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- 2
- さやえんどうは、両端を折ってスジをとり、塩茹でし、ザルにあげておく(塩分量外
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- 3
- お皿に水気を絞ったほうれん草と、さやえんどうを盛り付け、鰹節をふりかけて、牡蠣醤油を回しかける
おいしくなるコツ
さやえんどうが甘いので砂糖はいれず、鰹節と牡蠣醤油で旨味をプラスしています
きっかけ
副菜があと一品欲しいというときによく作ります
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