塩焼豚ネギ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを千切りし、水に浸しておきます。

2. 2

   肉から出る油で焼いていくので、油は要りません。最初にフライパンを強火で熱し、焼く際は中火まで落とします。

3. 3

   豚バラブロックを焼きます。全面きつね色になるまで焼いたら、フライパンから鍋に移します。

4. 4

   肉が浸るくらいのお湯を入れます。生姜とニンニク、塩、八角を入れて弱火で30分煮込みます。

5. 5

   肉をスライスして食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   焼豚とネギをお皿に盛り付け、電子レンジで1分加熱します。

7. 7

   ごま油を鍋で熱し、温めた焼豚ネギに回しかけたら完成です。