電子レンジで簡単エノキのとろろ昆布和え レシピ・作り方

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yoshi＊
電子レンジで加熱するので簡単にできます♪
だし醤油が無ければ顆粒だしと醤油小1ずつで代用

材料（2人分）

エノキ
1袋
とろろ昆布
3つかみほど
だし醤油
小2

作り方

  1. 1
    エノキの軸を袋からのまま包丁で切り取る
    残りの部分を真ん中で切って２つに
    軸側は軽くほぐし
    ボウル入れる
  2. 2
    ボウルにラップをしてレンジで
    600w１分加熱
    一度取り出し軽く混ぜ
    さらに１分３０秒加熱
  3. 3
    レンジから取り出し
    とろろ昆布3つかみ
    だし醤油小2
    （無ければ顆粒だしと醤油小1ずつ）
    調味料を入れて混ぜ合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キノコの水分でとろろ昆布を溶かすので旨味が凝縮されます♪

きっかけ

とろろ昆布をたくさん頂いたので副菜にできないかと考えて(´∀｀)

公開日：2019/03/27
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カテゴリ
えのき食物繊維の多い食品の料理100円以下の節約料理5分以内の簡単料理簡単おつまみ

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