パクパクいける砂肝のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に砂肝を入れ、生姜と酒、醤油を入れる。

2. 2

   ビニール袋の上から、良く揉んで、調味料をなじませた後、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

3. 3

   新たなビニール袋を出し、下味をつけた砂肝に片栗粉をよくまぶす。

4. 4

   フライパンに1㎝程サラダ油を入れる。３の砂肝を重ならない様に広げて入れ、中火でカリッと揚げる。