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【ゴーヤ】焼きゴーヤ入りカレーライス レシピ・作り方

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Love Meats
ペーストタイプの「きわだち」を使い、煮込み時期を少なく仕上げます。
肉も結着肉を使うので、短い煮込み時間でも柔らかく仕上がります。

材料（4人分）

カレールー（ペーストタイプ）
1袋
↑ハウスきわだちカレーがお勧めです
水
500cc
結着肉
200g
ゴーヤ（一口大）
1本
玉ねぎ（クシ切り）
1/2個
ニンジン（イチョウ切り）
1/2本
ご飯
4人分～好きなだけ
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作り方

  1. 1
    結着肉を焼き、脂が滲んだらニンジン、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
    鍋に炒めた具材と水を入れて煮込みます。
  2. 2
    具材に火が通ったらルーを溶きます。
    ゴーヤを炒めます。
    ご飯にルーをカレーをかけ、ゴーヤを乗せて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤがあったので作ってみました。

公開日：2017/07/23
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カテゴリ
野菜カレーその他のカレーゴーヤ

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Love Meats メタボ判定を受けた社畜が、仕事のストレス発散に料理を作ってます。 肉料理が大好きですが、製麺したり、たまに魚も捌きます。 ごっつあん。

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