じゃがいもとインゲン豆のサブジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を向き1cm角に切り水にさらす。
   インゲン豆は食べやすい大きさにカットしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもを入れる。全体に油がまわったら弱火にしふたを閉め、ときどきかき混ぜながら蒸し焼きにする。

3. 3

   じゃがいもに火が通ったら、塩、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、カレー粉、チリパウダー、インゲン豆を入れ混ぜる。
   更にふたをし、インゲン豆に火が通ったらできあがり。