ホームベーカリーでお餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅米を研いで、1時間程ざるに上げておきます。

2. 2

   炊飯器のおこわのメモリで、もち米をいれて3合分の水加減をします。

3. 3

   もち米が炊き上がったらホームベーカリーに入れて、パン生地作成コースでこねていきます。
   
   大体７～８分でまとまって良い固さになります。

4. 4

   出来上がったら、バットにもちとり粉をひいて、おもちを丸めて成型し、まわりに粉を付けて扱いやすくします。

5. 5

   保存する時は、一つ一つラップに包んで冷凍してください。